Ovo autentično crveno vino odlikuje se prepoznatljivom rubin crvenom bojom i srednje snažnim, ali izuzetno elegantnim telom. Na nosu dominiraju bogate arome zrelog crvenog voća – pre svega divlje trešnje, kiselkaste višnje i šumskih jagoda – suptilno prožete finim notama suve šljive i herbalnim tonovima. Na ukusu je izbalansirano, sa prijatnim, živim kiselinama i mekim taninima koji vinu daju izuzetnu pitkost i dugu, harmoničnu završnicu sa blagim začinskim karakterom.
Kao ponos Župe, Prokupac je izuzetno zahvalan za uparivanje i savršeno prati tradicionalnu trpezu, ali i modernije kulinarske kreacije.
Idealno uz:
Selekciju predjela: Domaća pršuta, kulen, masniji i srednje zreli sirevi, pite sa sirom i pečurkama.
Glavna jela: Specijaliteti sa roštilja, pečena ćuretina ili pačetina, tradicionalni srpski prebranac sa ribom, masnija rečna riba (poput dimljenog šarana ili soma na žaru).
Lokalne klasike: Teletina pod sačem, jagnjeće pečenje i laganiji perkelti.
Temperatura: 16 – 18°C
Region: Župa, Tri Morave
Sortni sastav: 100% Prokupac
Alkohol: 13% vol.
